Healthy banana pancakes

A breaky in Raven’s life

Jeg eeelsker bananpandekager og tænkte derfor, at jeg ville dele denne simple og meget nemme opskrift med jer- og så er den oven i købet glutenfri. De er sunde og nemme og så smager de endnu bedre end normale pandekager, selv uden sukker.

Opskrift:

2 bananer

2 æg

1 tsk vaniljepulver

2 tsk vanilje skyr

Jeg gør det, at jeg blander det hele i min blender og så er dejen faktisk klar på 2 min. Hvis ikke du har en blender kan man også mose bananerne og tilsæt æg, vanilje og skyr. Rør/blend indtil der er en flydende masse og steg derefter på panden.

Ovenover ses lidt billeder af min morgenmad i dag, hvor jeg spiste dem med lidt kanelsukker, nogle friske blåbær, ananas og lidt vaniljeskyr for at få en frisk konsistens.

God søndag til jer.

Xx Ravn